Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem to świetny obiad. Gdy brakuje pomysłu lub czasu to taka potrawka to dobry pomysł. Cały obiad przygotowuje się dość szybko oraz z niewielu składników.
Drukuj
Składniki
1 podwójna pierś z kurczaka
groszek może być mrożony lub ze słoika
marchewka mrożona lub świeża pokrojona w drobną kostkę
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opakowanie śmietanki 18%
ryż
pietruszka
sól, pieprz
Bulion około 3-4 szklanek
Krok po kroku
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę wielkości około 2 cm. Do bulionu włożyć pokrojonego kurczaka i gotować aż kurczak będzie gotowy.
- Jeśli bulionu jest za dużo to można trochę odjąć. Dodać marchewkę i groszek. Do szklanki wlać śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Dodać trochę bulionu do szklanki i znowu wymieszać. Zawartość szklanki wlać do garnka i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Gotować na wolnym ogniu aż marchewka będzie miękka gotowa. Mieszać co jakiś czas.
- Dodać posiekaną pietruszkę, posmakować i doprawić solą i pieprzem.
- Ugotować ryż, wyłożyć na talerz i polać przygotowanym sosem.
